壹味亭拉麵店｜新店拉麵・中正路拉麵・醬油白湯拉麵

在新店區尋找巷弄拉麵，可以參考位於中正路189巷的 壹(壱)味亭拉麵店.ラーメン屋。店家以日式拉麵為主，提供醬油、藻鹽、味噌、香蒜、魚介等不同口味，拉麵價格約180元起，並可依個人口味調整麵條軟硬度及湯頭鹹度。

壹味亭拉麵店｜基本資訊

項目	資訊
店家名稱	壹味亭拉麵店／壱(壹)味亭ラーメン＆カレー
地址	新北市新店區中正路189巷12號
電話	0902-363-830
主要服務	日式拉麵、白湯拉麵
拉麵價格	約180元起
主要口味	醬油、藻鹽、味噌、香蒜、魚介
特色	麵條軟硬度、湯頭鹹度可調整
公開營業時間	週二至週四、週六、週日 11:30–14:00、17:00–20:00；週五 17:00–20:00；週一公休
服務地區	新店區、中正路周邊

目前 Google 商家資料顯示，週二至週四及週六、週日有午餐與晚餐時段，週五則為晚餐時段；其他公開資料也標示週一公休。

新店拉麵｜醬油白湯拉麵

壹味亭的醬油白湯拉麵是店內主要餐點之一，公開近期食記資料標示價格為 180元。

基本配料包括叉燒、溏心蛋、海苔及蔥花，醬油搭配白湯後形成較有厚度的湯頭，叉燒則帶有炙燒香氣。

如果第一次來店裡、不確定要選什麼口味，可以從醬油白湯開始認識店家的拉麵風格。

新店藻鹽拉麵｜藻鹽白湯拉麵

另一項公開資料中介紹的餐點是藻鹽白湯拉麵，同樣為180元。

藻鹽白湯與醬油白湯主要差別在湯頭風味，藻鹽帶出較明顯的鮮鹹感，搭配白湯及麵條一起食用。

對於喜歡鹽味拉麵或想嘗試不同湯頭的人，可以將藻鹽白湯列入選擇。

壹味亭拉麵｜多種拉麵口味

公開菜單及近期介紹資料顯示，店內除了醬油與藻鹽之外，還有其他拉麵口味，包括：

• 醬油拉麵
• 藻鹽拉麵
• 味噌拉麵
• 香蒜拉麵
• 魚介拉麵

不同口味可以依照個人口味選擇，實際供應品項與價格仍以店家現場菜單為準。

新店拉麵｜麵條與湯頭可以調整

壹味亭拉麵比較值得注意的一項特色，是拉麵可以依照個人口味進行調整。

公開近期食記指出，店家可以調整：

• 麵條軟硬度
• 湯頭鹹度

因此如果平常喜歡偏硬麵、正常麵或比較清淡的湯頭，可以在點餐時詢問店家目前可調整的方式。

新店中正路美食｜除了拉麵還有咖哩與炸物

店家名稱也有「ラーメン＆カレー」的寫法，因此除了拉麵之外，公開資料也可以看到咖哩飯及其他餐點。

近期公開介紹提到，店內另有：

• 咖哩飯
• 炸豬排
• 炸蝦
• 唐揚炸雞
• 小菜

如果同行者不一定想吃拉麵，也可以先查看現場菜單是否有合適的餐點。

新店中正路拉麵｜巷弄型用餐選擇

壹味亭位於新店區中正路189巷12號，不是位於大型商場或主要商業街，而是位在中正路周邊巷弄內。

對於平常活動範圍在新店中正路、中正路巷弄及周邊地區的居民，可以把「壹味亭」、「新店拉麵」、「中正路拉麵」作為搜尋店家時的關鍵字。

新店拉麵｜哪些情況可以先參考壹味亭？

1. 想找新店巷弄拉麵

店家位於中正路巷弄內，適合搜尋新店在地拉麵店時參考。

2. 喜歡醬油白湯

店內有醬油白湯拉麵，公開價格為180元。

3. 想吃藻鹽白湯

喜歡鹽味系湯頭，可以留意藻鹽白湯拉麵。

4. 想調整麵條口感

公開資料顯示可以依照需求調整麵條軟硬度。

5. 不只想吃拉麵

店內另有咖哩、炸豬排、炸蝦、唐揚炸雞等餐點。

壹味亭拉麵店｜地址與聯絡方式

店家名稱： 壹味亭拉麵店／壱(壹)味亭ラーメン＆カレー
地址： 新北市新店區中正路189巷12號
電話： 0902-363-830
主要類型： 日式拉麵、咖哩
主要搜尋區域： 新店、中正路、中正路189巷

目前公開商家資料顯示，週一公休；週二至週四、週六、週日為11:30–14:00及17:00–20:00，週五則為17:00–20:00。由於店家營業時間可能調整，前往前建議先電話確認。

溫馨提醒

本文資訊整理自公開商家資料及近期公開介紹，餐點價格、供應品項、營業時間及用餐規則可能隨店家調整。

目前不同公開資料對營業時間的呈現略有差異，因此實際前往前建議先電話確認。

新店.com｜新店生活・在地資訊・商家黃頁

提供新店區各類在地商家、生活服務、美食餐飲、美容護膚、醫療診所、汽車服務及地方資訊，方便新店居民與訪客透過搜尋找到需要的店家。